Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı
Araştırma Alanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Kronolojik Özgeçmiş
2026
Jüri Üyelikleri
Jüri Üyelikleri, MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması, Karadeniz Bölgesi (Rize, Samsun ve Bolu), 10-01-2026, 15-01-2026Jüri Üyelikleri, MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması, İç Anadolu Bölgesi (Kırşehir ve Kayseri), 24-01-2026, 26-01-2026
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) GASTRO KIRŞEHİR Ahilik Diyarı Kırşehir’in Turizm Potansiyeli, Gastronomik Yapısı, Mutfak Kültürü ve Yöresel Lezzetleri, 2026, Editör
2025
Sertifika
Sertifika, MEDEK Akreditasyon, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi, Kayseri Üniversitesi, 04-10-2025, 26-11-2025Sertifika, Akreditasyon Değerlendiricisi, Çevirim içi, 03-05-2025, 03-05-2025
Jüri Üyelikleri
Jüri Üyelikleri, III. Akademisyen Şeflerin Yemek Yarışması, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gölbaşı/Ankara, 18-04-2025, 18-04-2025
Doçent
2025-, Doçent, Tam Zamanlı, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Kaman Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Bölüm Başkanı
2025-, Bölüm Başkanı, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Kaman Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Türkiye
Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı
2025-, Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Kaman Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar V, 2025, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar IV, 2025, Editör
Editörlük
Dergi
Dergi
(Uluslararası - Dergi) Journal of Gastronomia (joGA), 2025, Editör, Yayın Sayısı:1
2024
Değerlendirme
Değerlendirme, TURAK Akreditasyon Program Değerlendiricisi, Erzurum Atatürk Üniversitesi, 30-10-2024, 01-11-2024
Doçent
2024-2025, Doçent, Tam Zamanlı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Fakülte Kurulu Üyeliği
2024-2025, Fakülte Kurulu Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Contemporary Studies and Theories in Tourism, 2024, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar-III, 2024, Editör
Editörlük
Dergi
Dergi
(Uluslararası - Dergi) Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, 2024, Editör, Yayın Sayısı:1
2023
Doktor Öğretim Üyesi
2023-2024, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Bölüm Başkanı
2023-2025, Bölüm Başkanı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Anabilim Dalı Başkanı
2023-2025, Anabilim Dalı Başkanı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Fakülte Kurulu Üyeliği
2023-2025, Fakülte Kurulu Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Erasmus Koordinatörü
2023-2025, Erasmus Koordinatörü, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Global Concepts in Gastronomy, 2023, Editör
2022
Sertifika
Sertifika, Culinary Forum (Education), Nirvana Cosmopolitan Hotel-Antalya, 13-03-2022, 17-03-2022
Konuşmalarım
Konuşmalarım, Kültürlerin Harmanlandığı Şehir "Artvin" Paneli, Artvin Çoruh Üniversitesi Nihat Gökyiğit Kongre Merkezi, 20-05-2022, 20-05-2022
Fakülte Yönetim Kurulu Üyeliği
2022-2023, Fakülte Yönetim Kurulu Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar I, 2022, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar II, 2022, Editör
2021
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Dr), 2017, 2021
Doktor Öğretim Üyesi
2021-2023, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Erasmus Koordinatörü
2021-2023, Erasmus Koordinatörü, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Fakülte Kurulu Üyeliği
2021-2023, Fakülte Kurulu Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Bologna Koordinatörü
2021-2025, Bologna Koordinatörü, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Yönetim Kurulu Üyeliği
2021-2025, Yönetim Kurulu Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Komisyon Üyeliği
2021-2025, Komisyon Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye2021-, Komisyon Üyeliği, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Türkiye
Bölüm Başkanı
2021-2023, Bölüm Başkanı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Gastronomi Araştırmaları, 2021, Editör
Üyelik
Yönetim Kurulu Üyesi
Yönetim Kurulu Üyesi
Yönetim Kurulu Üyesi, Gastronomi Akademisyenleri Derneği, 2021-
2020
Öğretim Görevlisi
2020-2021, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Artvin Meslek Yüksekokulu, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Yiyecek İçecek Hizmetleri, 2020, Editör
2018
Sertifika
Sertifika, Erasmus Staff Mobility, UTP University of Science and Technology
Bydgoszcz/Polonya, 25-06-2018, 29-06-2018
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 67, 09 Temmuz , 2017
2015
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Niğde Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Muhasebe ve Finansman (Yl) (Tezli), 2011, 2015
Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı
2015-2017, Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Yönetim Kurulu Üyeliği
2015-2017, Yönetim Kurulu Üyeliği, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
Üyelik
Üye
Üye
Üye, Turizm Akademisyenleri Derneği, 2015-
2013
Sertifika
Sertifika, Erasmus Staff Mobility, Università degli Studi di Napoli ”L’xxOrientale
Napoli-İtalya, 11-06-2013, 21-06-2013
Çalıştay
Çalıştay, South Caucausus Trans-Boundary Tourism, Batum-Gürcistan, 27-11-2013, 29-11-2013
2012
Çalıştay
Çalıştay, Karadeniz Turizm Ağı, Giresun, 17-04-2012, 18-04-2012Çalıştay, Karadeniz Turizm Ağı, Giresun, 17-01-2012, 18-01-2012
Program Başkanı
2012-2015, Program Başkanı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
2011
Seminer
Seminer, Yüncülerden Kaçkarlara Alternatif Trekking, Yusufeli-Artvin, 15-04-2011, 15-04-2011
Çalıştay
Çalıştay, Arhavi Kültür ve Sanat Festivali, Arhavi-Artvin, 26-08-2011, 26-08-2011
2010
Seminer
Seminer, Ormanların Ekoturizm Amaçlı Kullanımı, Yusufeli-Artvin, 12-12-2010, 15-12-2010
Öğretim Görevlisi
2010-2020, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Artvin Çoruh Üniversitesi, Arhavi Meslek Yüksekokulu, Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü, Türkiye
Erasmus Koordinatörü
2010-2021, Erasmus Koordinatörü, Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye
2008
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü, 2004, 2008
2007
Sertifika
Sertifika, Leonardo Da Vinci, Gdansk/Polonya, 20-06-2007, 20-09-2007
Verilen Dersler
PROJE YÖNETİMİ
2025 - 2026
BİTİRME TEZİ
2024 - 2025
ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI
2024 - 2025
YİYECEK İÇECEK SEKTÖR UYGULAMALARI I
2024 - 2025
YİYECEK İÇECEK SEKTÖR UYGULAMALARI II
2024 - 2025
MUTFAK UYGULAMALARI III
2023 - 2025
MUTFAK UYGULAMALARI IV
2023 - 2025
MUTFAK UYGULAMALARI I
2022 - 2025
MUTFAK UYGULAMALARI II
2022 - 2025
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ I
2013 - 2025
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ II
2013 - 2025
SOĞUK MUTFAK UYGULAMALARI
2022 - 2024
SICAK MUTFAK UYGULAMALARI
2021 - 2024
GASTRONOMİ FELSEFESİ
2022 - 2023
YENİLİKÇİ MUTFAK UYGULAMALARI
2022 - 2023
YİYECEK İÇECEK SERVİSİ
2022 - 2023
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ-I
2021 - 2023
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ-II
2021 - 2023
KARİYER PLANLAMA
2021 - 2022
MENÜ PLANLAMA
2017 - 2021
SERVİS UYGULAMALARI
2016 - 2021
ZİYAFET SERVİSİ YÖNETİMİ
2016 - 2021
TURİZM COĞRAFYASI
2010 - 2021
ANADOLU UYGARLIKLARI
2013 - 2020
2. YABACI DİL (RUSÇA)
2018 - 2019
ULUSLARARASI TURİZM
2018 - 2019
ZİYAFET SERVİSİ VE YÖNETİMİ
2018 - 2019
TURİZM VE HİZMET EKONOMİSİ
2015 - 2019
KARŞILAYICI ACENTE
2010 - 2018
TURİZM EKONOMİSİ
2015 - 2017
DOSYALAMA VE ARŞİVLEME
2009 - 2017
ÖRGÜTSEL DAVRANIŞ
2009 - 2017
ACENTE MUHASEBESİ
2014 - 2015
KONAKLAMA İŞLETMELERİ MUHASEBESİ
2014 - 2015
İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ
2013 - 2014
KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ
2012 - 2014
REHBERLİK HİZMETLERİ
2012 - 2013
REKLAMASYON
2012 - 2013
TUR PROGRAMLARI
2012 - 2013
TÜRKİYE FİZİKİ COĞRAFYASI
2012 - 2013
TEMEL HUKUK
2011 - 2012
DIŞ TİCARETTE STANDARDİZASYON
2010 - 2011
MESLEKİ ÇALIŞMA VE SEMİNER
2010 - 2011