Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
| Sıra | Yayın | Toplam | SCI/SSCI/AHCI | ESCI | Scopus | Uluslararası Alan Index | Diğer Uluslararası | TR Dizin | Uluslararası Kitap | Ulusal Kitap | Diğer Ulusal |
| 1 | Effects of Fat Replacers on Physicochemical Microbial and Sensorial Properties of Kefir Made Using Mixture of Cow and Goat s Milk | 8 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Fen ve Mühendislik | 51923 |
| YÖKSİS Temel Alan | Mühendislik Temel Alanı | 25994 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Gıda Bilimleri ve Mühendisliği | 1545 |
| Anahtar Kelimeler | Gıda Mikrobiyolojisi, Süt Teknolojisi, Gıda Biyoteknolojisi | |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | - | - | - | 612 . | - | 610 . | - | - |
| Temel Alan | - | - | - | 442 . | - | 476 . | - | - |
| Bilim Alanı | - | - | - | 189 . | - | 185 . | - | - |
| Anahtar Kelime (1) | - | - | - | 64 . | - | 77 . | - | - |
| Anahtar Kelime (2) | - | - | - | 16 . | - | 13 . | - | - |
| Anahtar Kelime (3) | - | - | - | 53 . | - | 59 . | - | - |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 0 | 0 | 0 | 6 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Toplam Makale | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Bildiri | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
Hasan Temiz
|
2012 - 2015 | 4 |
|
|
2018 - 2022 | 3 |
|
|
2018 - 2022 | 3 |
|
Sait Aykut Aytaç
|
2014 - 2016 | 3 |
|
Dilek Sivri Özay
|
2016 | 2 |
|
Büşra Yusufoğlu
|
2024 | 2 |
|
Tuba Esatbeyoglu
-
|
2024 | 2 |
|
|
2022 | 1 |
|
Esra Çapanoğlu Güven
-
|
2024 | 1 |
|
İpek Mumcuoğlu
-
|
2016 | 1 |
|
Gizem Çatalkaya
-
|
2024 | 1 |
|
Deniz Günal Köroğlu
-
|
2024 | 1 |
|
Nuray Yazıhan
-
|
2016 | 1 |
|
Pelin Boğa
|
2022 | 1 |
|
A. M. Abd El-Aty
-
|
2024 | 1 |
|
Olgay Kaan Tekin
-
|
2018 | 1 |
|
Yifan Wang
-
|
2024 | 1 |
|
Zyta M. Ziora
-
|
2024 | 1 |
| Yayın Türü | Puan |
| Bilimsel/Araştırma Kitabı | 100 |
| Ders Kitabı | 80 |
| Kitap Tercümesi | 40 |
| Özgün Makale - SCI | 50 |
| Özgün Makale - Alan Endeksleri | 20 |
| Özgün Makale - Diğer Endeksler | 15 |
| SCI Endeksinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 10 |
| Alan Endekslerinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 5 |
| Diğer Endekslerde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 4 |
| Uluslararası Bildiri - Tam Metin | 10 |
| Uluslararası Bildiri - Özet Metin | 5 |
| Uluslararası Bildiri - Poster | 4 |
| Ulusal Bildiri - Tam Metin | 3 |
| Ulusal Bildiri - Özet Metin | 2 |
| Ulusal Bildiri - Poster | 1 |