img
img
Mitigation of formation of hydroxymethylfurfural (5-hmf) in model systems through tannic acid   
Yazarlar (2)
Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK
Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Mahmut Doğan
Erciyes Üniversitesi, Türkiye
Devamını Göster
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili İngilizce
Kongre Adı XIXth EuroFoodChem Conference
Kongre Tarihi 04-10-2017 / 06-10-2017
Basıldığı Ülke
Basıldığı Şehir
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş