img
The use of transglutaminase in dairy products   
Yazarlar
Durmuş Sert
Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
Nihat Akın
Selçuk Üniversitesi, Türkiye
Ahmet Ayar
Sakarya Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili İngilizce
Kongre Adı 2ndInternational Congress on Food and Nutrition
Kongre Tarihi 24-10-2007 / 26-10-2007
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir İstanbul
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş