Functional properties of whey proteins
Yazarlar (4)
Durmuş Sert Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
Nihat Akın Selçuk Üniversitesi, Türkiye
Ahmet Ayar Sakarya Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | İngilizce |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 2ndInternational Congress on Food and Nutrition | ||
| Kongre Tarihi | 24-10-2007 / 26-10-2007 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | İstanbul |
