| Yazarlar |
Ahmet Ayar
Sakarya Üniversitesi, Türkiye |
|
Durmuş Sert
Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | Gıda Mühendisliği 5. Kongresi |
| Kongre Tarihi | 08-11-2007 / 11-11-2007 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
