Fonksiyonel Gıda Katkı Maddesi Olarak Peyniraltı Suyu Proteinleri
Yazarlar (3)
Sakarya Üniversitesi, Türkiye
Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Göktürk ÖZTÜRK
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | Gıda Mühendisliği 5. Kongresi | ||
| Kongre Tarihi | 08-11-2007 / 11-11-2007 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Ankara |
