Ankara ilinde buğday çeşitlerinin un sanayisinde kullanım durumu, ekmek fırınlarının un tercihi ve ekmekte tüketici istekleri Proje Sonuç Raporu
Yazarlar (9)
E Güneş
M Albayrak
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
R Taşcı
S Karabak
Prof. Dr. Mahmut BOLAT Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
A Pehlivan
T Şanal
O Acar
S Külen
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | GTHB TAGEM Ankara | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 01-2016 |
| Makale Linki | https://scholar.google.com/scholar?cluster=7254255489217101348&hl=en&oi=scholarr | ||
| UAK Araştırma Alanları |
|
||
