| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Gizem KEZER
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Sait Aykut Aytaç
Hacettepe Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu |
| Kongre Tarihi | 17-04-2014 / |
| Basıldığı Ülke | |
| Basıldığı Şehir |
