| Yazarlar |
Mehmet Atilla Aşkın
Süleyman Demirel Üniversitesi, Türkiye |
|
Mehmet Fikret Balta
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye |
|
Faik Ekmel Tekintaş
Adnan Menderes Üniversitesi, Türkiye |
Ahmet KAZANKAYA
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye |
|
Fikri Balta
Ordu Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of Food Composition and Analysis |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2007 |
| Cilt No | 20 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 7 / 12 |
