| Yazarlar |
Emre Hastaoğlu
Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye |
|
Meryem Göksel Saraç
Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye |
|
Zehra Seba Keskin
Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Fazıl YOZGAT
Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | İngilizce |
| Kongre Adı | 15th International Conference on Food Processing & Technology |
| Kongre Tarihi | 27-10-2016 / 29-10-2016 |
| Basıldığı Ülke | İtalya |
| Basıldığı Şehir | Roma |
