Tavas Denizli Yöresinden Selekte Edilen Ceviz Juglans regia L Genotiplerinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Yazarlar (3)
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ahmet KAZANKAYA
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | SCOPUS dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi |
| Dergi ISSN | 1308-7576 Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCOPUS |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2011 |
| Cilt No | 21 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 42 / 48 |
| Özet |
| Denizli ilinin Tavas yöresinde 2006-2008 yılları arasında yürütülen bu çalışmada, yörenin tohumdan yetişmiş doğal ceviz popülasyonları incelenmiştir. Doğal popülasyondan başlangıçta 100 ağaç işaretlenmiş, daha sonra meyve özellikleri dikkate alınarak 9 genotip seçilmiştir. Seçilen 9 ceviz genotipinde meyve ağırlığı 7.30-12.72 g, iç ağırlığı 3.44-6.30 g, iç oranı %42.22-56.60, kabuk kalınlığı 1.26-2.06 mm, toplam yağ oranı %62.02-71.56 ve protein oranı %11.31-17.69 arasında kaydedilmiştir. Genotiplerde 100 g iç meyvede makro ve mikro element içerikleri de analiz edilmiştir. Genotiplerin meyvelerinde ortalama % 2.33 N, 254.0 mg P, 362.9 mg K, 100.8 mg Mg, 126.4 mg Ca, 160.9 mg S, 1.97 mg Na, 2.46 mg Fe, 2.50 mg Mn, 2.21 mg Zn ve 1.11 mg Cu içerdikleri belirlenmiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
