Batman Yöresinden Selekte Edilen Cevizlerin (Juglans regia L.) Bazı Meyve Özellikleri ile Makro-Mikro Element Düzeyleri
Yazarlar (2)
Songül Acar
Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Türkiye
Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Türkiye
Prof. Dr. Ahmet KAZANKAYA Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SCOPUS dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences | ||
| Dergi ISSN | 1308-7576 Dergi Bilgileri (2020) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Agriculture | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 06-2020 |
| Kabul Tarihi | 20-04-2020 | Yayınlanma Tarihi | 30-06-2020 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 30 / 2 / 243–251 | DOI | 10.29133/yyutbd.698507 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/en/pub/yyutbd/issue/54991/698507 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Meyve Yetiştirme ve Islahı
Bağ Yetiştirme ve Islahı
|
||
| Özet |
| Bu çalışmada Batman ili Kozluk ve Sason yöresinden selekte edilen 27 adet ceviz genotipinin bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerini belirlemek amaçlanmıştır. Araştırmada genotiplerin kabuklu meyve kalınlıkları, meyve genişlikleri, meyve yükseklikleri, kabuk kalınlıkları, kabuklu meyve ağırlıkları, iç meyve ağırlıkları, iç randımanı sırasıyla 25.99-37.19 mm, 27.25-35.29 mm, 29.64-50.69 mm,1.11-2.55 mm, 8.28-17.45 g, 3.59-7.74 g, % 36.00-58.25 arasında saptanmıştır. İç meyve rengi 13 genotipte çok açık, 10 genotipte açık, geriye kalan 4 genotipte ise orta olarak belirlenmiştir. Genotiplerde protein % 12.15-18.30, toplam yağ % 53.25-68.70, nem % 1.87-3.60, kül % 1.30-2.96 arasında değiştiği belirlenmiştir. Genotiplerin makro element içeriklerinin ortalaması; % 2.35 N; 285.64 mg P; 406.23 mg K; 315.83 mg Mg; 226.30 mg Ca; ve 187.71 mg S olarak tespit edilmiştir. Mikro element içerikleri 100 g iç meyvede ortalama Na 2.05 mg, Fe 2.51 mg, Mn 2.86 mg, Zn 2.42 mg, Cu 1.78 mg olarak saptanmıştır. |
| Anahtar Kelimeler |
| Batman | Macro-Micro nutrition | Pomology | Selection | Walnut |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Scopus | 4 |