img
img
Patates Kızartmalarında Akrilamid Oluşumuna Geven (Astragalus Bisculcatus ) ve Sarımsak (Allium Satium L.) Bitkilerinin Etkilerinin Araştırılması   
Yazarlar (3)
ÖZGE ELİTAŞ
Doç. Dr. Ebru ÇÖTELİ Doç. Dr. Ebru ÇÖTELİ
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
FİKRET KARATAŞ
Devamını Göster
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü Diğer hakemli ulusal dergilerde yayımlanan tam makale
Dergi Adı Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Dergi ISSN 1308-9064
Dergi Tarandığı Indeksler
Makale Dili Türkçe
Basım Tarihi 09-2018
Cilt No 30
Sayı 2
Sayfalar 29 / 35
Makale Linki https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/537907
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları
Google Scholar 3

Paylaş