Balık atıklarından protein hidrolizatlarının üretilmesi ve özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Şefik TEKLE Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | |||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 01-2022 |
| Makale Linki | https://scholar.google.com/scholar?cluster=17495089923196719663&hl=en&oi=scholarr | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Teknolojileri
|
||
