| Yazarlar (2) |
Abdurrahman Korkmaz
Türkiye |
Prof. Dr. İsa COŞKUN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu çalışmada, erkek bıldırcınlarda fermente yoğurt takviyeli diyetlerin büyüme performansı, dışkı mikrobiyota kompozisyonu ve ileum histoloji üzerine etkisinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Her biri 21 günlük toplam 120 erkek bıldırcın, rastgele üç muamele grubuna ayrıldı. Her grup, her tekrar 10 civciv olacak şekilde dört tekerrürden oluşturuldu ve tüm civcivler başlangıç vücut ağırlıkları benzerdi. Deney grupları: T1 (kontrol), T2 (%5 fermente yoğurt içeren diyet) ve T3 (%10 fermente yoğurt içeren diyet). Civcivler, 50 x 100 x 50 cm ölçülerindeki zeminle kaplı kafeslerde barındırıldı. Yem tüketimi (YT) ve canlı ağırlığı artışı (CAA) haftalık olarak tartıldı ve daha sonra yemden yararlanma oranı (YYO) hesaplandı. Denemenin sonunda, gruplar arasında büyüme performansı, iç organ gelişimi veya dışkı mikrobiyal popülasyonları açısından önemli bir fark gözlenmedi. Ancak T2 grubu, kontrol grubuyla karşılaştırıldığında önemli ölçüde artmış villus uzunluğu, villus kalınlığı ve lamina muskularis mukoza ölçümleri sergiledi. Bu bulgular, fermente yoğurtla yapılan diyet takviyesinin, erkek bıldırcınlarda bağırsak histomorfolojisini artırabileceğini ve performans sonuçlarını tehlikeye atmadan bağırsak fonksiyonunu destekleyebileceğini göstermektedir. Performansın değişmemesinin yoğurdun içerdiği bakteri miktarının ticari probiyotikleri içerdiği miktardan az olmasından kaynaklı olduğu düşünülmektedir. Bu çalışma yoğurt içerisindeki bakteri miktarını arttıracak farklı yöntemlerle elde edilen yoğurtların etkinliklerinin belirlenmesine ihtiyaç duyulduğunu göstermektedir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi |
| Dergi ISSN | 2979-9198 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | ROAD |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 07-2025 |
| Cilt No | 3 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 39 / 45 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/kujinas/issue/92646/1719254 |
