| Yazarlar (2) |
Doç. Dr. Sena ÖZBAY
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Cemalettin Sarıçoban
Selçuk Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Et Kurutma Teknolojisi ve Dünyada Kurutulan Kurutulmuş Et Ürünleri |
| Kitap Türü | Araştırma/Bilimsel Kitap (Tez Hariç) |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan araştırma/bilimsel kitap |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2017 |
| ISBN | 978-3-659-86667-8 |
| Basıldığı Ülke | |
| Basıldığı Şehir |
