| Yazarlar (2) |
Doç. Dr. Yener OĞAN
Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye |
Mustafa Aksoy
Türkiye |
| Kitap Adı | Gastronomi Araştırmaları |
| Bölüm(ler) | Gastronomide Kültür ve Lezzet |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2021 |
| ISBN | 978-605-196-691-5 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Konya |
