A.1. Sosu, Balık Ezmesi, Barbekü Sos (Gastronomi Sözlüğü A’dan Z’ye)
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Yener OĞAN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Gastronomi Sözlüğü A’dan Z’ye | ||
| Bölüm(ler) | A.1. Sosu, Balık Ezmesi, Barbekü Sos | ||
| Bölüm Sayfaları | - | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2020 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-605-254-253-8 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |