| Yazarlar (2) |
Halime Kılınç
|
Doç. Dr. Yener OĞAN
Artvin Çoruh Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Gastronomide Yeni Eğilimler ve Beslenme Kültürü: Gastronomide Yeni Eğilimler ve Beslenme Kültürü : İnanışlar, Coğrafya ve Sürdürülebilirliğin Gastronomik Yansımaları |
| Bölüm(ler) | Paleo ve Freeganizm Beslenme |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2024 |
| ISBN | 978-975-448-243-0 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Konya |
