| Yazarlar (2) |
İbrahim Çekiç
Türkiye |
Doç. Dr. Yener OĞAN
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Gastronomica : the journal of food and culture |
| Dergi ISSN | 1529-3262 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Ebsco |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 12-2024 |
| Cilt No | 24 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 21 / 32 |
| Doi Numarası | 10.1525/gfc.2024.24.4.21 |
