| Bu çalışmada, erkek etlik piliçlerde Enterococcus faecium (EF) ve Origanum onites tozunun (OOP) büyüme, bağırsak sağlığı ve et özellikleri üzerine olan etkinlikleri değerlendirildi. Toplam 160 (ROSS 308) bir günlük erkek piliç civciv rastgele dört muamele uygulamasına dağıtıldı. Muameleler; bazal diyet (T 0), bazal diyet+% 0, 2 EF (T 1), bazal diyet+% 0, 5 OOP (T 2), bazal diyet+% 1 OOP (T 3) olacak şekilde planlanmıştır. Canlı ağırlık artışı (CAA), T 1 ve T 2 gruplarında Kontrol (T 0) grubuna göre daha yüksek olarak saptanmıştır (P< 0, 05). Muameleler arasında yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, ölüm oranı, iç organlar, et özellikleri, göğüs eti MDA seviyeleri ve LAB sayıları ise farklılık saptanmamıştır (P> 0, 05). Jejunum ve ileumda, Kontrol (T 0) grubuna göre T 1 ve T 2 gruplarında villi uzunluğu artmıştır (P< 0.001). Kript derinliği jejunumda T 2 ve T 3 gruplarında T 0 ve T 1 gruplarına göre, ileumda ise T 2 grubunda diğer gruplara göre daha yüksek bulunmuştur (P< 0,001). Villi uzunluğu/kript derinliği oranı jejunumda ve ileumda T 1 grubunda diğer gruplara göre daha yüksek bulunmuştur (P< 0,001). Sekumda T 1 grubunda Enterokokkus sayısı artmış, T 2 grubunda E. coli sayısı azalmış (P< 0, 05), Laktobasilli sayıları bakımından ise bir farklılık oluşmamıştır (P> 0, 05). Taşlık ağırlığı T 1 grubunda, T 0 ve T 2 gruplarına göre daha düşük bulunmuştur (P< 0, 05). But etinin L* değeri, T 3 grubunda kontrol grubuna göre artmıştır. Çalışmanın sonuçları,% 0, 5 OOP takviyesinin (T 2) probiyotik (Enterococcus faecium) takviyesi (T 1) ile benzer şekilde performans değerlerini iyileştirdiğini ve piliçlerde büyümeyi destekleyici potansiyele sahip olduğunu … |
Hüsamettin Çelik
Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin ÇAYAN
Prof. Dr. İsa COŞKUN
