| Yazarlar |
Doç. Dr. Mustafa KAN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Halil Özcan ÖZDEMİR
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Arzu BERBER
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Ancient Wheats |
| Bölüm(ler) | Socioeconomic Evaluation of Einkorn Wheat Production |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2022 |
| ISBN | 978-3-031-07284-0 |
| Basıldığı Ülke | İsviçre |
| Basıldığı Şehir | Cham |
