Characterization of Probiotic Abilities of Lactic Acid Bacteria From Traditional Pickle Juice and Shalgam (Research & Reviews in Science and Mathematics)
Yazarlar (5)
Prof. Dr. Belgin ERDEM Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Esin KIRAY Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ergin Kariptaş Türkiye
Şener Tulumoğlu
Dr. Öğr. Üyesi A. Akilli Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Bölüm Adı | Characterization of Probiotic Abilities of Lactic Acid Bacteria From Traditional Pickle Juice and Shalgam | ||
| Kitap Adı | Research & Reviews in Science and Mathematics | ||
| Bölüm Sayfaları | 33-50 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2021 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-625-7793-86-5 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Ankara |
| Kitap Linki | https://www.gecekitapligi.com/Webkontrol/uploads/Fck/sciencev1-3.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Mikrobiyoloji
|
||
