img
The effect of different slaughter weights on some meat quality traits of musculus longissimus dorsi thoracis of male Anatolian buffaloes   
Yazarlar
Yüksel Aksoy
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Aziz ŞAHİN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Zafer Ulutaş
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye
Arş. Gör. Emre UĞURLUTEPE
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı Tropical Animal Health and Production
Dergi ISSN 0049-4747
Dergi Tarandığı Indeksler SCI-Expanded
Dergi Grubu Q2
Makale Dili Türkçe
Basım Tarihi 01-2021
Cilt No 53
Sayı 380
Sayfalar 1 / 10
Doi Numarası 10.1007/s11250-021-02571-z
Makale Linki http://dx.doi.org/10.1007/s11250-021-02571-z