Küresel Gıda Pazarında Yöresel-Yerel Gıdalar ve Coğrafi İşaret Sistemindeki Gelişmeler (GIDA PARADOKSLARI: Sürdürülebilirliğin Zorlukları ve Alternatif Perspektifler)
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Mustafa KAN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Ankara Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | GIDA PARADOKSLARI: Sürdürülebilirliğin Zorlukları ve Alternatif Perspektifler | ||
| Bölüm(ler) | Küresel Gıda Pazarında Yöresel-Yerel Gıdalar ve Coğrafi İşaret Sistemindeki Gelişmeler | ||
| Bölüm Sayfaları | 219-250 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2021 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-625-8494-94-5 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Ankara |
