The Lipide Soluble Vitamin Contents of Some Onobrychis Miller Taxa
Yazarlar (6)
İrfan Emre Firat Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Hakan SEPET Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Murat Kürşat Bitlis Eren Üniversitesi, Türkiye
Muammer Bahşi Fırat Üniversitesi, Türkiye
Ökkeş Yılmaz Türkiye
Ahmet Şahin Erciyes Üniversitesi
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2146-1880 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2019 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 20 / 2 / 224–228 | DOI | 10.17474/artvinofd.555426 |
| Makale Linki | https://ofd.artvin.edu.tr/en/download/article-file/843522 | ||
| Özet |
| Bu çalışmanın amacı, bazı Onobrychis Miller (Fabaceae) taksonlarının tohumlarındaki yağda çözünen vitamin içeriğini HPLC kullanarak belirlemektir. Doğal yaşam alanlarından örnekler alındı. Çalışılan malzemeler asetonitril / metanol (75/25 h / h) içinde çözüldü ve HPLC cihazına (Shimadzu, Kyota Japonya) 50 μL enjekte edildi. Bu çalışmadan elde edilen verilere göre O. hypargyrea, O. viciifolia, O. caput-galli, O. fallax ve O. oxyodonta var. armena'nın lipitte çözünen vitamin içeriğinin yüksek olduğunu göstermiştir. Bu çalışma O. oxyodonta var. armena (1777.27 ± 6.24 µg / g), O. fallax (916.0 ± 4.51 µg / g) O. hypargyrea (809.7 ± 5.03 µg / g) ve O. viciifolia (399.7 ± 3.54 µg / g) en yüksek beta karoten içeriğine sahiptir. Ayrıca, O. caput-galli de yüksek beta karoten içeriğine sahiptir (73.3 ±. 94 µg / g). Öte yandan, O. fallax'ın en yüksek gamma-tokoferol içeriğine sahip olduğu belirlendi (1401.2 ± 8.76 µg / g). O. viciifolia (574.9 ± 2.35 µg / g), O. caput-galli (410.1 ± 4.56 µg / g), O. oxyodonta var. armena (267.7 ± 3.68 µg / g), O. podporea (162.5 ± 2.14 µg / g) diğer yüksek gama tokoferol içeriğine sahip taksonlardır. Diğer taraftan bu çalışmada retinol, retinol asetat ve r-tokoferol içerikleri bulunmamakta veya eser miktarda bulunmaktadır. |
| Anahtar Kelimeler |
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 1 |