| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Gül FİLİK
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Tüm baklagillerde fitoöstrojen olarak bilinen genistein ve daidzein bir izoflavon olup, sağlık açısından da önemli birçok moleküler etkiye sahiptir. Östrojen hormonu yapısına benzerliği nedeniyle son yıllarda izoflavonlardan genistein ve daidzeinin biyolojik etki mekanizmasına olan ilgi artmıştır. Baklagillerden özellikle soya fasulyesi içerisinde bulunan izoflavonların antioksidan, antikanserojen ve antiosteoporoz etkileri olduğu bildirilmektedir. Soyada antikanserojen aktif bileşikler arasında en çok araştırılan ajan ise genisteindir. Literatür araştırması sırasında soya tüketimi ile vücuda alınan genistein varlığı, meme, kolon, prostat kanseri başta olmak üzere birçok önemli kanser riskini azalttığı bildirilmiştir. Bu makalenin temel amacı birçok hastalığın tedavisinde kullanılabileceği tavsiye edilen izoflavonlardan genisteinin etki mekanizmasını, çeşitli metabolik hastalıklarla ve kanserle olan ilişkisini ilgili literatür bilgileriyle araştırmaktır |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | 21. Yüzyılda Fen ve Teknik |
| Dergi Tarandığı Indeksler | |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2017 |
| Cilt No | 1 |
| Sayı | 7 |
| Sayfalar | 5 / 14 |
