| Yazarlar (3) |
Prof. Dr. Atilla TAŞKIN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Ufuk Karadavut
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
|
Ömer Camcı
Mustafa Kemal Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Organik tarım son yılların en önemli konuları arasında yer almaktadır. Özellikle sağlık açısından bakıldığında daha sağlıklı ve güvenilir gıda temini açısından önümüzdeki dönemlerde önemini artırması beklenmektedir. Ülke genelinde organik tarım faaliyetlerinin artması ve sağlık açısından çekim alanı olması nedeniyle Kırşehir ilinde de konu ile ilgili çalışmalar başlamıştır. Özellikle, tavukların hareketli bir büyümenin sağlayacağı sağlık açısından faydalarının yüksek olması ve girdi oranının daha düşük olması nedeniyle serbest gezinmeli tavukçuluk bir yükseliş eğilimine girmiş durumdadır. Bu yükselişte özellikle il genelinde artan yüksek talebin etkisi önemlidir. Belirtilen bu yükseliş eğilimi hakkında durum tespiti yapılabilmesi için Kırşehir il genelinde serbest gezinmeli sistem ile yumurta tavukçuluğu yapılan işletmeler değerlendirmeye alınarak çalışma yapılmıştır. Bunun için il genelinde serbest gezinmeli yetiştiricilik yapan işletmeler incelenmiştir. Yetiştiricilerden yeterli bilgi alınabilecek sorular hazırlanmıştır. Birebir görüşme ile elde edilen veriler değerlendirilmiştir. Yapılan çalışma sonucunda konu ile ilgili olarak üreticilerin yarıdan fazlası yaptıkları işten memnun olduklarını belirtirken, çok az bir kısmı ise sıkıntılı olduğunu belirtmiştir. Ancak yetiştiricilerin önemli bir kısmı ise yapılan çalışmanın geleceğinin parlak olduğunu belirtmişlerdir. İl genelinde organik tavuk yetiştiriciliği bakımından büyük bir talep olması nedeniyle halkın bu ürünlere talebinin artacağı beklenmektedir. Yetiştiricilerin özellikle Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı hazırlamış olduğu Türkiye Organik Tarım Stratejik Planı kapsamında organik hayvancılık içerisinde organik … |
| Anahtar Kelimeler |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi |
| Kongre Tarihi | 06-10-2015 / 09-10-2015 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Rize |
