| Yazarlar (2) |
Dr. Öğr. Üyesi Yusuf BAYAR
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Nusret Genç
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu çalışmanın amacı, ada çayı (Salvia candidissima Vahl.) bitki uçucu yağının bileşenlerinin ve bitki patojeni fungal etmenlere karşı antifungal etkinlikleri, bitki metanolik ekstraktının ise antioksidan aktivitelerinin araştırılmasıdır. S. candidissima uçucu yağında GC/MS kullanılarak 54 bileşen belirlenmiştir. Tanımlanan bu bileşenler uçucu yağın % 99.98’ini oluşturduğu saptanmıştır. Uçucu yağın temel bileşenleri Spathulenol (% 12,75), Caryophyllene oxide (% 8.67), Ledene oxide (% 6.98) ve o-Cymene (% 6.03) olarak belirlenmiştir. Uçucu yağın, antifungal etkinliği fungal hastalık etmenlerinden Rhizoctonia solani ve Aternaria solani’ye karşı araştırılmıştır. Çalışma sonucunda 10 μl petri-1 uçucu yağ uygulaması sonucunda A. solani’nin miselyum gelişimini % 57.92 oranında R. solani’nin miselyum gelişimini ise % 51.87 oranında engellediği belirlenmiştir. Bitki ekstraktları ile yapılan antioksidan çalışması sonucunda, Serbest Radikal Giderme DPPH (lC50 22.96 ± 0.45), Demir İndirgeme Gücü (FRAP 1.20 ± 0.16 mmol TE g-1 eksrakt), Bakır İndirgeme Gücü (CUPRAC 3.30 ± 0.12mmol TE g-1ekstrakt) ve Serbest Katyon Radikali Giderme TEAC ise (lC50 9.25 ± 0.40 (µg ml-1 ))olarak belirlenmiştir. Toplam Fenolik (TP) ve Toplam Flavonoid (TF) içeriği sırasıyla 83.53 ± 5.92 mg GAE g-1 ekstrakt ve 59.02 ± 3.59 mg QE g-1 ekstrakt olarak tespit edilmiştir. Bu sonuçlar; S. candidissima uçucu yağın bitki patojeni funguslara karşı dikkate değer bir antifungal aktiviteye sahip olmasının yanısıra bitki metanolik ekstraktları güçlü bir antioksidant kapasitesine sahip olduğunuda göstermiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Mediterranean Agricultural Sciences |
| Dergi ISSN | 2528-9675 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 08-2018 |
| Cilt No | 31 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 93 / 99 |
| Doi Numarası | 10.29136/mediterranean.362163 |
| Makale Linki | http://dergipark.gov.tr/doi/10.29136/mediterranean.362163 |
| Atıf Sayıları | |
| TRDizin | 2 |
