| Yazarlar |
Prof. Dr. Belgin ERDEM
Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Esin KIRAY
Türkiye |
Ergin Kariptaş
Türkiye |
|
Şener Tulumoğlu
|
Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKILLI
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Research & Reviews in Science and Mathematics |
| Bölüm(ler) | Characterization of Probiotic Abilities of Lactic Acid Bacteria From Traditional Pickle Juice and Shalgam |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2021 |
| ISBN | 978-625-7793-86-5 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
