Comparison of Various Enzymes for Enzymatic Hydrolysis of Soy Protein Products
Yazarlar (4)
Özlem Gümrah
Doç. Dr. Sertan AYTAÇ
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Perihan Çağlar
Hacettepe Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | İngilizce |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | Uluslararası Gıda, Beslenme ve Kanser Sempozyumu | ||
| Kongre Tarihi | 17-04-2008 / 19-04-2008 | ||
| Basıldığı Ülke | Basıldığı Şehir | ||
