| Yazarlar (2) |
Dr. Öğr. Üyesi Sadık KÜÇÜKGÜNAY
|
Ali Bilgili
Türkiye |
| Özet |
| Araştırma, Ege ve Marmara Denizi’nden avlanılan midye ve istiridyelerde felç yapıcı ve ishal yapıcı kabuklu su ürünü toksinlerinin bulunup bulunmadığını, varsa insan ve hayvan sağlığı açısından risk oluşturacak düzeylerde olup olmadığını, hangi bölgelerde ve hangi mevsimlerde rastlanıldığını ortaya koymak amacıyla yapıldı. Analizler Mayıs, Temmuz ve Kasım aylarında toplanan 72 grup midye ve istiridye örneği üzerinde yapıldı. Yöntem olarak bu tip zehirlenmelerin tespitinde en güvenilir test olarak kabul edilen “fare biyolojik metot” kullanıldı. Analiz sonuçlarına göre ishal yapıcı kabuklu su ürünü toksinlerine hiç rastlanmadığı, felç yapıcı kabuklu su ürünü toksinlerinin ise İzmir ve Balıkesir’de ilkbahar sonu ve yaz aylarında bulunabileceği, ancak insan ve hayvan sağlığı açısından risk oluşturacak miktarlarda olmadığı görüldü. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Kafkas University |
| Dergi ISSN | 1300-6045 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2009 |
| Doi Numarası | 10.9775/kvfd.2010.2646 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.9775/kvfd.2010.2646 |
| Atıf Sayıları |
