| Yazarlar |
Doç. Dr. Mürşide Dilek AVŞAROĞLU ERKAN
Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Nefise Akçelik
Ankara Üniversitesi, Türkiye |
|
Beatriz Guerra
|
|
Mustafa Akçelik
Ankara Üniversitesi, Türkiye |
|
Tahsin Faruk Bozoğlu
Doğuş Üniversitesi, Türkiye |
|
Reiner Helmuth
|
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | Türkiye 10. Gıda Kongresi |
| Kongre Tarihi | 21-05-2008 / 23-05-2008 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Erzurum |
