| Yazarlar |
Doç. Dr. Mürşide Dilek AVŞAROĞLU ERKAN
Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Tahsin Faruk Bozoğlu
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye |
|
Mustafa Akçelik
Ankara Üniversitesi, Türkiye |
|
Alev Bayındırlı
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of Food Safety |
| Dergi ISSN | 0149-6085 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 02-2009 |
| Cilt No | 29 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 26 / 36 |
| Doi Numarası | 10.1111/j.1745-4565.2008.00136.x |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/j.1745-4565.2008.00136.x |
| Atıf Sayıları |
