Yazarlar |
Çağla Tükel
|
Doç. Dr. Mürşide Dilek AVŞAROĞLU ERKAN
Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Ömer Şimşek
Pamukkale Üniversitesi, Türkiye |
Mustafa Akçelik
Ankara Üniversitesi, Türkiye |
Makale Türü | Özgün Makale |
Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
Dergi Adı | Journal of Food Safety |
Dergi ISSN | 0149-6085 |
Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
Makale Dili | İngilizce |
Basım Tarihi | 02-2007 |
Cilt No | 27 |
Sayı | 1 |
Sayfalar | 17 / 29 |
Doi Numarası | 10.1111/j.1745-4565.2007.00056.x |
Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/j.1745-4565.2007.00056.x |