Effect of Black Cumin Nigella sativa L Seeds or Black Cumin Oil Addition to Japanese Quail Diets on Growth Performance Carcass Traits and Some Blood Parameters
Yazarlar (4)
Tuncay Tufan Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Cavit Arslan Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Mehmet SARI Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Türkiye
Oktay Kaplan Dicle Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 1300-6045 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 03-2015 |
| Kabul Tarihi | 12-04-2026 | Yayınlanma Tarihi | – |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 21 / 4 / 593–599 | DOI | 10.9775/kvfd.2015.12978 |
| Özet |
| Bu çalışma, bıldırcın rasyonlarına çörek otu tohumu ya da çörek otu yağı ilavesinin besi performansı, karkas özellikleri ve bazı kan parametrelerine etkisini belirlemek amacıyla yapıldı. Araştırmada, 180 adet bir günlük yaşta Japon bıldırcını civcivi kullanıldı. Civcivler 45 hayvandan oluşan 4 ana gruba, her ana grup ise 15 civcivden oluşan 3 alt gruba ayrıldı. Gruplardan birisi başlangıç (1-21. gün) ve büyütme (22-35. gün) dönemlerinde temel yemlerle beslendi (Kontrol). Diğer gruplar aynı yeme% 0.1 oksitetrasiklin (Pozitif Kontrol: PK),% 1 çörek otu tohumu (ÇOT) veya% 0.1 çörek otu yağı (ÇOY) ilave edilerek beslendi. Deneme bitiminde her ana gruptan 15 bıldırcın kesilerek karkas verim özellikleri ve kan serum parametreleri belirlendi. Araştırma sonunda, PK ve ÇOT gruplarının canlı ağırlık ortalaması Kontrol’den önemli derecede yüksek bulundu. Araştırma geneli dikkate alındığında ortalama canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından gruplar arasında farklılık görülmedi. Karkas ağırlığı; Kontrol grubunda diğer tüm gruplardan önemli derecede düşük bulunurken, karkas randımanı, göğüs, but ve kanat oranları bakımından gruplar arasında farklılık oluşmadı. Serum kolesterol konsantrasyonu ÇOY grubunda Kontrol grubundan önemli derecede düşük tespit edilirken, Ca, P, VLDL, HDL, LDL, ALT, ALP, albumin, globulin ve total protein konsantrasyonu bakımından gruplar arasında farklılık görülmedi. Sonuç olarak; bıldırcın rasyonlarına% 1 oranında çörek otu tohumu ilavesinin antibiyotik ilaveli grupta olduğu gibi canlı ağırlığı önemli derecede artırdığı,% 0.1 oranında çörek otu yağı ilavesinin hipokolesterolemik etki … |
| Anahtar Kelimeler |
| Black cumin oil | Black cumin seed | Blood parameters | Carcass | Growth performance | Quail |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 14 |
| Scopus | 2 |
| Web of Science | 10 |