| Yazarlar |
Prof. Dr. Mehmet SARI
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Türkiye |
Kadir Önk
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Yüksel Aksoy
Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye |
|
Erol Aydın
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Serpil Adıgüzel Işık
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu araştırma, farklı besi sistemlerinin Hemşin erkek kuzularında kesim ve karkas özelliklerine etkisinin belirlenmesiamacıyla yapılmıştır. Araştırmada ekstansif, yarı entansif ve entansif olmak üzere 3 değişik besi grubu oluşturulmuştur. Ekstansifgrup merada otlatılmıştır. Yarı entansif gruba meraya ilaveten konsantre yem verilmiştir. Entansif gruba ise konsantre yemverilmiştir. Araştırma 90 günde tamamlanmıştır. Ekstansif, yarı entansif ve entansif beside her grupta 8, toplamda 24 kuzu ke silerek,kesim ve karkas özellikleri incelenmiştir. Ekstansif, yarı entansif ve entansif beside kesim ağırlığı sırasıyla 32.71, 41.38 ve 41. 49 kg(P<0.001), sıcak karkas ağırlığı 14.24, 19.21 ve 20.44 kg (P<0.001), soğuk karkas ağırlığı 13.73, 18.79 ve 19.94 kg olarakb elirlenmiştir. Sonuç olarak; yarı entansif ve entansif gruplar arasında genel olarak kesim ve karkas özellikleri bakımından istatistikibir fark bulunmamış olup, yarı entansif besi yapılan grubun daha uygun olacağı söylenebilir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Fattening systems | Hemsin lambs | Slaughter and carcass traits |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-0861 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 03-2015 |
| Cilt No | 62 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 147 / 152 |
| Doi Numarası | 10.1501/Vetfak_0000002672 |
| Atıf Sayıları | |
| WoS | 3 |
| SCOPUS | 3 |
| TRDizin | 1 |
| Google Scholar | 9 |
