| Yazarlar |
Erol Aydın
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Mehmet SARI
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
|
Kadir Önk
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Yüksel Aksoy
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Türkiye |
|
Yılmaz Aral
Ankara Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu araştırma ile Türkiye'de ilk defa kontrollü koşullar altında farklı besi sistemlerinde kuzu beslemenin ekonomik analizi yapılarak, en karlı olan besi sisteminin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma materyalini Tuj ve Hemşin genotiplerinden 2.5-3 aylık yaşta sütten kesilmiş, 39'ar baş erkek kuzu oluşturmuştur. Çalışmada kuzular sistematik örnekleme metoduyla çapraz olarak her grupta 13 baş Tuj ve 13 baş Hemşin olacak şekilde ekstansif, yarı entansif ve entansif olmak üzere 3 farklı besi grubuna ayrılmış ve 90 günlük besiye tabi tutulmuştur. Ekonomik analiz sonucunda Tuj kuzularında ekstansif, yarı-entasif ve entansif besi sistemlerine göre hayvan başına günlük maliyet ve output/input oranı sırasıyla ? 0.94 TL-1.05, ? 1.69 TL-1.20 ve ? 1.99 TL-1.12 iken, aynı değerler Hemşin kuzularında ise sırasıyla ? 0.95 TL-1.04, ? 1.70 TL-1.11 ve ? 2.00 TL-1.09 olarak tespit edilmiştir. Tuj ve Hemşin kuzularının besisinde toplam masraflar yönünden bütün besi sistemleri birbirinden istatistik olarak farklıdır (P<0.001). Diğer taraftan net kar ile output/input oranı açısından ise ekstansif besi sistemi ve diğer besi sistemleri arasında istatistik olarak anlamlı bir fark tespit edilmiştir (P<0.001). Sonuç olarak; entansif besi sistemine göre yarı-entasif besi sisteminde toplam masrafların, 1 kg karkas, 1 kg canlı ağırlık artışı ve 1 kg canlı ağırlık maliyetinin daha az oluşu ve diğer taraftan net karın, output/input oranının daha fazla olması nedeniyle Tuj ve Hemşin kuzuları için yarı-entansif besi sistemi önerilmektedir |
| Anahtar Kelimeler |
| Cost/benefit | Hemşin | Lamb fattening | Profitability | Tuj |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-0861 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 07-2017 |
