| Yazarlar |
Kadir Önk
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Mehmet SARI
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Türkiye |
|
Yüksel Aksoy
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Türkiye |
|
Muammer Tilki
Türkiye |
|
Tuncay Tufan
Siirt Üniversitesi, Türkiye |
|
İsa Yılmaz
Iğdır Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu araştırma, erkek Tuj kuzularında besi sistemlerinin besi performansı (n=39), kesim ve karkas özelliklerine (n=24) etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada ekstansif (n=13), yarı entansif (n=13) ve entansif (n=13) olmak üzere 3 değişik besi gruba oluşturulmuştur. Ekstansif grup merada otlatılmıştır. Yarı entansif gruba meraya ilaveten konsantre yem verilmiştir. Entansif gruba ise kaliteli kuru ot ve konsantre yem verilmiştir. Araştırma 90 günde tamamlanmıştır. Ekstansif, yarı entansif ve entansif besi gruplarında besi sonu ağırlığı sırasıyla 31.19, 41.22 ve 40.56 kg (P<0.001), günlük canlı ağırlık artışı sırasıyla 117.52, 229.66 ve 221.11 g (P<0.001) olarak belirlenmiştir. Yarı entansif ve entansif beside yemden yararlanma oranı sırasıyla 3.05 ve 5.16 olarak tespit edilmiştir. Ekstansif, yarı entansif ve entansif beside sıcak karkas ağırlığı 13.41, 19.51 ve 19.89 kg (P<0.001) olarak belirlenmiştir. Sıcak karkas randımanı aynı sıra ile %43.11, 46.95 ve 49.77 (P<0.001) olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak; ekstansif besi grubundaki kuzuların but, kol, omuz, boyun, etek ve böbrek oranları ile dalak ve dolu mide ağırlığı, yarı entansif ve entansif besi gruplarından yüksek bulunmuştur. Yarı entansif ve entansif gruplar arasında besi performansı, kesim ağırlığı, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları bakımından istatistiki bir fark bulunmamasına rağmen, sıcak ve soğuk karkas randımanı bakımından entansif grup, diğer gruplardan yüksek belirlenmiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-6045 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2016 |
| Cilt No | 23 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 109 / 115 |
| Doi Numarası | 10.9775/kvfd.2016.15953 |
| Makale Linki | http://vetdergikafkas.org/uploads/pdf/pdf_KVFD_L_2017.pdf |
| Atıf Sayıları | |
| TRDizin | 1 |
