| Yazarlar |
Prof. Dr. Hatice ÖĞÜTCÜ
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye |
Atalay Sokmen
|
|
Munevver Sokmen
|
|
Moschos Polissiou
|
|
Julia Serkedjieva
|
|
Dimitra Daferera
|
|
Fikrettin Sahin
|
|
Ozlem Baris
|
|
Medine Gulluce
|
| Özet |
| Bu çalışma, Salvia limbata C.A.Mey. ve Salvia sclarea L. bitkilerinin çeşitli özütleri ve uçucu yağının in vitro antimikrobiyal, antioksidan, antiviral aktivitelerinin ve uçucu yağ içeriğinin araştırılması için tasarlanmıştır. Uçucu yağ aktivitesi, insan, bitki ve gıda kaynaklı geniş bir mikroorganizma grubuna karşı test edilmiştir. 35 bakteri, 19 mantar ve maya türlerinden oluşan toplam 55 mikroorganizma disk difüzyon metodu, mikro-dilüsyon ve mikro-well dilüsyon yöntemleri kullanılarak test edilmiştir. Uçucu yağlar test edilen mantarlardan bazılarına karşı antimikrobiyal aktiviteye sahip iken bakterilerden hiçbirine karşı aktivite gözlenmemiştir. Hidrodistilasyon ile elde edilen uçucu yağların kimyasal bileşenleri GC-MS ile analiz edilmiştir. Salvia türlerinin yağının temel bileşenleri spathulenol (% 29,30) ve germacrene D (% 24,72) olarak belirlenmiştir. Diğer önemli bileşenler ise sırası ile sclareoloxide (% 14,08) ve β-caryophyllene (% 16,24) olarak belirlenmiştir. Sonuçlar bu Salvia türlerinin bitkisel yağ bileşenlerinde önemli derecede farklılıklar olduğunu göstermiştir. Antioksidan aktivite, serbest radikal giderici DPPH ve linoleik asit oksidasyonu olmak üzere iki metot kullanılarak çalışılmıştır. Kontrol olarak kullanılan sentetik antioksidan BHT (% 96 ± 1)’e karşı, β-karoten/linoleik asit sistem seviyeleri sırası ile % 85,1 ± 1 ve % 76,6 ± 1, olarak tespit edilmiştir. Antiviral aktivite çalışmalarında Salvia türlerinin MeOH özütleri önemli anti-influenza virus etkisi ve sınırlı antiherpetik etki göstermiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Lamiaceae | Salvia limbata | Salvia sclarea | antimicrobial activity | antioxidant activity | antiviral activity |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY |
| Dergi ISSN | 1300-0152 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2008 |
| Cilt No | 32 |
| Sayı | 3 |
| Sayfalar | 181 / 192 |
