Silajın Aerobik Stabilitesini Etkileyen Faktörler veİyileştirme Stratejileri
Yazarlar (3)
Doç. Dr. Hayrettin ÇAYIROĞLU Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. İsa COŞKUN Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ahmet ŞAHİN Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği,
araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri)
(Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan teknik not,
editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale)
|
||
| Dergi Adı | Alınteri Zirai Bilimler Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2564-7814 Wos Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Ziraat | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 12-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 31 / 31 / 91–97 | DOI | – |
| Özet |
| Aerobik stabilite, açılan bir silajın ısınmadan ve bozulmadan kaldığı sürenin uzunluğu olarak tanımlanmaktadır. Silaj içine fermantasyon döneminde daha az olmakla birlikte, özellikle yemleme döneminde yoğun bir oksijen girişi meydana gelmektedir. Bu durum silajın bozulmasına neden olan maya, küf ve aerobik mikroorganizmaların aktif hale gelmesine ve sonuçta stabilitenin düşmesine sebep olmaktadır. Bunun bir sonucu olarak da silajda sıcaklık artışı, pH'da yükselme ve kuru madde kaybı meydana gelmektedir. Silajların aerobik stabilitesini etkileyen faktörleri dört başlık altında toplamak mümkündür: (1) Silajlık materyalin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri, (2) silajlık materyalin doldurulması ve silaj yoğunluğu, (3) silaj katkı maddeleri ve fermantasyon, (4) silajın hayvanlara yedirilmesindeki uygulamalar. Bu makalede silajların aerobik stabilitesini etkileyen faktörler ile stabiliteyi iyileştirme stratejileri tartışılmıştır |
| Anahtar Kelimeler |
