Tez Detayı - UNIS | Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

ISIRGAN OTU YAPRAĞINDAN PROTEİN HİDROLİZATI ÜRETİMİ, BİYOAKTİF VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Tez Türü	Yüksek Lisans
Ülke	Türkiye
Üniversite	Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
Enstitü	Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı	Tarımsal Biyoteknoloji Anabilim Dalı
Tez Onay Yılı	2026
Öğrenci Adı ve Soyadı	Tuba Taş
Tez Danışmanı	Gökhan FİLİK