img
img
img

Tezler > Mahmut YILMAZ > Tez Detayı

Gümüş Balığı (Atherina boyeri RISSO, 1810)'ndan Protein Hidrolizatı Üretimi, Fonksiyonel ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi
Tez Türü Doktora
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilimdalı Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı İrem Ceren Kızılköy
Tez Danışmanı Mahmut YILMAZ