img
Akademisyenler > Fatma ERGÜN > Proje Detayı
Gün ışığında kurutma işlemi sırasında uygulanacak farklı renk filtrelerinin Nane bitkisinin (Mentha spicata L.) vitamin ve ikincil metabolitleri üzerine etkilerinin araştırılması
Proje Ekibi
Doç. Dr. Fatma ERGÜN Doç. Dr. Fatma ERGÜN
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Yürütücü
Proje Türü Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No SYO.A4.23.002
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 03-02-2023
Bitiş Tarihi 23-09-2024
Anahtar Kelimeler Gün ışığı, Kurutma, Renk, Mentha spicata, Fenolik madde, Antioksidan, vitamin
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş