img
Akademisyenler > Ebru ŞİRİN > Proje Detayı
Kuşburnu (Rosa canina L.) Meyvesinin Farklı Formları ile Hazırlanan Özütlerin Gıda Koruma Kapasitesinin Belirlenmesi ve Gıda Koruyucusu Olarak Kullanımının Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi
Proje Ekibi
Öğr. Gör. Ebru ŞİRİN Öğr. Gör. Ebru ŞİRİN
Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKILLI Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKILLI
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Yürütücü
Dr. Öğr. Üyesi Gizem KEZER Dr. Öğr. Üyesi Gizem KEZER
Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No ZRT.A4.22.015
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 21-04-2022
Bitiş Tarihi 16-10-2023
Anahtar Kelimeler Kuşburnu (Rosa canina L.), Gıda koruyucu, Antimikrobiyal aktivite, Antioksidan aktivite
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş