img
Akademisyenler > Şefik TEKLE > Proje Detayı
Alabalık Jelatinlerinden Kollajen Hidrolizatı Üretimi ve Özelliklerinin Belirlenmesi
Proje Ekibi
Dr. Öğr. Üyesi Şefik TEKLE
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Yürütücü
Proje Türü (Ulusal) Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No KMY.A4.23.001
Proje Konusu
Proje Durumu Devam Ediyor
Başlangıç Tarihi 19-01-2023
Bitiş Tarihi 18-07-2024
Anahtar Kelimeler Jelatin, kollajen peptit, antimikrobiyal özellikler, teknolojik özellikler
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş